Piadina

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Ricetta vegetariana consolidata:

  • 500 gr di Farina 0
  • 7 cucchiai di Olio Extra
  • Sale grosso pestato
  • un cucchiaino di Bicarbonato
  • Un bicchiere di Acqua

Altro test:

  • 1 kg di Farina
  • 200-250gr di Strutto
  • 2g di bicarbonato
  • 10g di sale
  • Latte tiepido (q.b.)
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