Commons

From Habitat: Giardino

Questa pagina elenca i “commons”, ovvero praticità e buoni usi per (con)vivere al meglio Habitat e Cà de Monti. E’ fondamentale per noi quanto per voi seguire e impegnarsi ad adottare queste proposte, per il buon vivere collettivo e comunitario.

Per favore leggi tutto <3

Ci troviamo in una zona rurale e di montagna (700 s.l.m.), in cima ad una valle minore interna, lasciata per tanti anni a se stessa. Le criticità sono una moltitudine ma il desiderio di abitare (a) Cà de Monti è vivo ed implica una serie di sfide che dobbiamo adottare.

Contro l’abbandono e lo spopolamento!

Convivialità e spontaneità fanno da contorno perenne, soprattutto durante i pasti: ma ci arriveremo più tardi.

Informazioni generali per capire meglio questo documento:

  • Cà de Monti è un borgo perchè composta da più edifici: quello più in alto, dove tendenzialmente la maggioranza dei posti letto sono allocati e quella più in basso, dove è situata la cucina industriale e le sale per il ristoro.
  • Come dovrebbe essere in qualsiasi dove, la vita vuole e deve essere all’insegna della sostenibilità, in quante più declinazioni possibili.

Prima di arrivare

Come arrivare?

Cà de Monti si trova sopra il paese di Tredozio.

NON ci sono bus serali. Nei giorni feriali l'ultima corsa è alle 18:45, nei festivi alle 16:30. Ti invitiamo quindi a organizzare il tuo viaggio tenendo a mente gli orari per farti trovare a Tredozio, dove ti verremmo a prendere.

In casi molto specifici e se non ci fossero altre soluzioni disponibili, qualcuno può venire a raccogliervi a Faenza. In questo caso, considera un gettone per il carburante. (si tratta di 45 minuti a scendere e altrettanti per risalire)

Cosa portare

  • Scarponcini e scarpe comode per tutti i sentieri che incrociano Cà de Monti
  • Ciabatte per la casa, in modo da evitare utilizzo delle scarpe dentro.
  • Magliette termiche e in generale vestiti pesanti. Pensati a cipolla. Alle temperature piace cambiare, anche d'estate
  • Un po di contante fa sempre comodo, anche per il cibo.
  • Macchinae fotograficae(!!), videocamerae: costruiamo un archivio vivente.

Spese

Nel contributo che darai è compreso anche il cibo "quotidiano" - ci impegniamo ad avere sempre in casa frutta e verdura (dall'orto e non), pane (sfornato a Cà de Monti, con il lievito mamma), pasta, riso e cereali, uova delle nostre parti, formaggio, legumi, miele (dei vicini di casa del Gradicciolo), yogurt (e altri latticini anche dai vicini di casa di Pian di Stantino), latte vegetale, olio evo e non, burro, farine, varie conserve (fatte qua e al di là).


Prediligiamo un'alimentazione vegetariana. Consigliamo ed esortiamo di acquistare prodotti sfusi, verdure stagionali e di non immaginare la carne come un alimento di routine.

L’autoproduzione è fantastica, quindi esortiamo anche di sperimentare in cucina facendo pasta e torte e dolciumi.

Evitiamo prodotti industriali confezionati e tutto ciò che è generalmente monouso, fonte di pochissima genuinità e immensità di plastica.

Frutta e verdura dal supermercato non è il top. Verdura di stagione: moralmente obbligatoria Ortaggi oltreoceano come avocadi e banane: veramente poco rispettate

A Tredozio c’è il mercato il martedì e il venerdì. A Modigliana il mercoledì e il sabato.

Aziende Agricole vicine e amiche:

  • Pian di Stantino, (quasi) vicini di casa. Produzione di vino e di latticini (hanno le mucche belle).
  • Gradicciolo, (quasi) vicini di casa. Apicoltura, quindi miele proponi e cose del genere.
  • Cà Gianna, vino, Tredozio
  • Da Orrù, pecorino, Tredozio

[...]

Supermercati più vicino: Conad di Modigliana, Conad di Rocca S. Casciano, Faenza.

Durante la permanenza

Tredozio

A Tredozio c'è un un Bancomat, un ufficio postale, un alimentari, due bar, due ristoranti, l'edicola, Anna la fruttivendola, il macellaio. Sali e Tabacchi: Tabaccheria in Piazza 25 Aprile o Bar Penna.


Acqua

L’acqua è un bene universale, lo sappiamo. In questa zona appenninica qualche volta la siccità bussa alle porte, quindi è bene ricordarsi di non indugiare mai con l’acqua, soprattutto durante la doccia.

Il Verde intorno

Tutto ciò che è intorno a Cà de Monti fa parte di un bene comune. Il giardino, l'orto, i sentieri, il castagneto. Puoi aiutarci a prendercene cura.

Per esempio dando da bere alle amiche piante, se le vedi affaticate. Di solito si fa la mattina presto e a volte la sera (mai sotto il sole diretto)

L’acqua che è utilizziamo è quella piovana, che viene raccolta nel pozzo.

Spostarsi in loco

Senza una tua automobile, immagina che gli spostamenti saranno ridotti. Potrai approfittare di passaggi volanti come anche pensare di raggiungere Tredozio a piedi (circa 40 minuti in discesa), ma sicuramente ti troverai a spendere tanto tempo a Cà de Monti.

Economia Domestica

Contributo per essenzialità

Saponi, detergenti e detersivi (ci stiamo totalizzando pian piano per avere solo prodotti ecosostenibili e organici), carta igienica e vari prodotti necessari saranno gestiti da noi.

Lenzuola e asciugamani

Se non ti porti le tue lenzuola/asciugamani, chiediamo un contributo di 5€ come fosse un noleggio. Poi, gestirai tu i lavaggi. Quando andrai via sarà compito nostro ovviamente. È molto apprezzato se metti sul pavimento quello che è da lavare quando andrai via.

Luci ed elettricità

Le bollette son sempre più salate e per questo è dovere condiviso di spegnere le luci nelle stanze non utilizzate, e in generale starci attenti! L'unica eccezione e' per il server: se lo trovi spento, faccelo sapere :)


Tieniti stretto i caricatori del telefono e non staccarli da in giro per la casa :->


Le luci della cucina professionale hanno un quadro a parte: noterai una freccia che indica l'interruttore giusto. Non toccare gli altri!

Bicchieri e tazze

Quando prendi un bicchiere o una tazza, prendi un pezzo di nastro di carta (presenti nei pressi delle due cucine) e scrivi il tuo nome!

Spazzatura

E’ assolutamente necessario fare la raccolta differenziata.

  • Organico -> nel compost! (E’ presso l'orto)
  • Plastica + lattine
  • carta
  • vetro


Il resto (che deve essere il meno possibile) va nell’indifferenziato.

Nella cucinina nell’edificio alto si trovano i bidoni sotto al lavabo. Nella cucina nell’edificio sotto invece si trovano fuori.

In bagno si butta solo l’indifferenziato, se ci sono cose da riciclare, mi raccomando, porta i rifiuti nei rispettivi bidoni.

Caffè

Tendenzialmente chi si sveglia fa il caffè. Come al solito, non abusiamone perchè è un bene poco sostenibile. Se ne bevi molto, prendi in considerazione l'idea di portarti il tuo caffe' personale.

Carta Igienica

Si trova o nel bagno al primo piano della casa in alto o nel mobile davanti ai bagni della casa in basso. Nel caso chiedi.

Pulizia

Esortiamo a non lasciare sporco, semplicemente :)

In cucina è presente la tabella di chi-fa-cosa durante la settimana, con i turni sia su chi pulisce su chi cucina nei vari pasti.

L’aspirapolvere è nella zona “chill” della casa in alto, i detergenti sono un po’ sparsi. È più facile chiedere a noi spesso :)

La cucina deve essere pulita dopo i pasti, in rare eccezioni si pulisce l’indomani. Di nuovo, tendenzialmente chi non cucina pulisce. Se vuoi mangiare da solo o comunque usi la cucina, devi lavare assolutamente gli utensili che utilizzi.

Gestione cucina/e

Riguardo i pasti: tendenzialmente la colazione è autogestita e personale, i pasti sono tendenzialmente condivisi. Ma non è assolutamente obbligatorio.

Generalmente la cucina nell’edificio in alto è per la colazione, quella industriale in basso per cucinare gli altri pasti.

Gestione dispensa

Ci sono due frigoriferi, uno per cucina.

Se serve qualcosa che ha qualcun altro, bisogna sempre chiedere il permesso prima. Riguardo alla dispensa secca, ci sono diversi spazi nel retro della cucina grossa. Consigliamo di prendere un box di cartone o qualcosa del genere e farsi il proprio scompartimento.

C’è il frigorifero industriale spento che funziona da dispensa.

Connettività

La rete mobile, eccetto per Tim e Coop Voce, non prende. Abbiamo il Wifi.


Zecche!

Nei periodi primaverili, pullulano le zecche. Se ti si attacca chiedici la pinzetta (nel caso non l'avessi) e in caso, chiedici aiuto.

Quando si toglie la zecca bisogna bruciarla con l’accendino (violento ma veramente necessario). Dopo aver utilizzato la pinzetta è da sterilizzare bollendola in acqua.

Al ritorno dalle passeggiate è buona prassi controllarsi ovunque.

Alle fine della permanenza

Pagamenti

Prima di arrivare da noi, è necessario iscriversi all’associazione tramite il form: https://forms.gle/DbixvS9p8PRKm4mG8

Per la permanenza puoi pagare tramite contanti, PayPal o addirittura con il pos.

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