Piadina
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Ricetta vegetariana consolidata:
- 500 gr di Farina 0
- 7 cucchiai di Olio
- Sale grosso pestato
- un cucchiaino di Bicarbonato
- Un bicchiere di Acqua
Altro test:
- 1 kg di Farina
- 200-250gr di Strutto
- 2g di bicarbonato
- 10g di sale
- Latte tiepido (q.b.)
